Ăn Uống

 (Bài sưu tầm)

.(Nguồn: Internet)

.

Những Điều Lưu Tâm Trong Phép Ăn Uống

Tác giả: Bác sĩ Phạm Đức Thành Dũng

Cách ăn còn quan trọng hơn cả thực phẩm chọn lựa để ăn. Chúng tôi muốn trình bày những nguyên tắc ăn uống mà bản thân trải nghiệm, nếu tuân thủ thì thức ăn tốt đưa vào cơ thể sẽ tốt lên nhiều lần, và thức ăn độc hại đưa vào sẽ bớt đi phần độc hại. Trong nhiều năm tìm tòi, suy nghĩ, chiêm nghiệm và thực nghiệm, và đã 30 năm không dùng thuốc cho bản thân (tất cả các loại thuốc!), chúng tôi có đôi chút kinh nghiệm và thấy ra được một số điều và lấy đó làm nguyên tắc của bản thân trong ăn uống, xin được sẻ chia:

1.Không đưa vào cơ thể quá nhiều

Đứa Con Lưu Lạc

Xin giới thiệu một Truyện Ngắn của tác giả BỬU UYỂN (phu quân bạn Lê thị Lệ-Huyền, ĐK67 -B7, A2).

.

Lệ Huyền và phu quân Bửu Uyển

(Thiên Long Sơn, Milpitas, CA / 14_8_2022).

Đứa Con Lưu Lạc

Tác giả: Bửu Uyển (QH 59- 62)

Sau 30-4-1975, tất cả công chức, quân nhân VNCH đều bị bắt đi tù cải tạo. Một số đi cải tạo ở Miền Nam, một số ở các trại cải tạo trên Cao Nguyên, một số ở miền Trung, và một số lớn thì bị đưa ra Miền Bắc. Tháng 12 năm 1976, tôi bị đưa xuống tàu “Hải Phòng” và chuyển ra Bắc.

Trại cải tạo đầu tiên tôi đến là Trại Phong Quang, tỉnh Hoàng Liên Sơn. Đến năm 1979, khi Trung Quốc đánh qua biên giới Việt – Trung, tôi được chuyển về Trại Phú Sơn, thuộc tỉnh Bắc Thái. Một thời gian sau, họ lại chuyển tôi về Trại Nam Hà, tỉnh Hà Nam Ninh.

Định Mệnh và Nghiệp Quả

 Bạch-Lan (ĐK67) sưu tầm.

(photo by B Lan)

.

Định Mệnh và Nghiệp Quả.

(Tác giả: Bác sĩ Thái Minh Trung - chuyên khoa Tâm Thần)

.
Định mệnh là gì?
.
Một số người tin rằng những diễn biến xảy ra trong cuộc đời đã được an bài sẵn. Khoa chiêm tinh (astrology) tin rằng những diễn biến trên quả địa cầu và tánh tình con người đều bị ảnh hưởng bởi những vị trí ngôi sao trên trời. Nếu ta sanh vào ngày tháng nào đó thì sẽ bị dấu ấn của những vì sao ảnh hưởng lên tánh tình và những diễn biến trong cuộc đời. Những người đó tin rằng ngay khi sanh ra là định mệnh đã an bài rồi, không ai chạy khỏi hết. Thí dụ người tuổi Sửu thì trong cuộc sống sẽ trải qua những năm thuận và năm kị tuổi. Năm thuận và kị như những cái đèn xanh đèn đỏ của đời người. Năm thuận thì gặp đèn xanh nhiều, làm gì cũng êm xuôi và năm kị thì trường hợp ngược lại.
.

Bình Thản như đất

(Nguồn: Internet).

Bình Thản Như Đất

Cuộc đời không hoàn toàn tươi đẹp như cánh hoa hồng.

Hoa hồng dịu dàng, đẹp đẽ và hương thơm ngào ngạt, nhưng thân cây hoa hồng thì đầy gai góc. Hoa là hoa. Gai là gai. Cái gì thuộc về hoa là của hoa. Cái gì thuộc về gai là của gai. Không vì hoa mà ta lao mình vào gai; cũng không vì gai mà ta lánh xa hoa hồng. Giống như quả lắc đồng hồ, đánh qua phải rồi sang trái, trái rồi trở lại phải... luôn luôn như vậy.

.
Trong đời sống làm người, có những điều ai ai cũng phải đương đầu, không thể tránh khỏi, đó là được và mất, danh thơm và tiếng xấu, ca tụng và khiển trách, hạnh phúc và đau khổ. Vậy trong lúc bất như ý, lúc hạnh phúc, lúc thăng lúc trầm, có một điều ta luôn luôn có thể làm được đó là GIỮ TÂM BÌNH THẢN NHƯ ĐẤT.
Lời của cố HT Narada Maha Thera (1898-1983)
.

Và sau đây là đoạn văn cùng ý nghĩa  trên: 

“Life is made up of a series of comings and goings. For everything a man takes with him, there’s something he must leave behind. It’s not an altogether a brilliant concept, but a comforting one, very comforting.“
(from “Summer of ‘42” by Herman Raucher)

.

Trương Mỹ-Vân (ĐK67) sưu tầm.

.

(post lại)

..

CHỮ DUYÊN TRONG NHÀ PHẬT.

.

THƠ THIỀN

Hoàng Tử Bé (Phần 1)

 HOÀNG TỬ BÉ

Le Petit Prince

Tác giả: Saint-Exupéry

(Với những hình minh họa của chính tác giả)

Bùi Giáng dịch.

---------------------0------------------

(PHẦN 1).

GỬI LÉON WERTH...

Tôi xin lỗi các bé con, vì đã đề tặng cuốn sách này cho một người lớn. Tôi có một lẽ chân xác để tự bào chữa, và xin được thứ lỗi: người lớn nọ là người bạn chí thiết trong đời tôi. Tôi còn một lẽ nữa: người lớn nọ có thể hiểu hết mọi sự ngay cả những cuốn sách viết cho bé con, người ấy cũng hiểu nốt. Tôi còn một lẽ thứ ba để được tha thứ: người lớn nọ hiện sống ở nước Pháp, và đang chịu đói và rét. Y thật cần được an ủi. Nếu tất cả những lẽ đó không đủ để bào chữa cho mình, thì tôi rất muốn đề tặng cuốn sách này cho đứa con mà xưa kia người lớn nọ vốn đã từng là (nó) vậy. Mọi người lớn, ban sơ, đều đã từng là những bé con. (Nhưng ít người trong số đó ghi nhớ điều kia). Vậy tôi xin sửa chữa lời đề tặng:

"Gửi Léon Werth

Thuở ông ta còn là bé con".

..

I.

Thuở lên sáu, một lần nọ tôi thấy một bức tranh lộng lẫy, trong một cuốn sách viết về rừng thẳm nhan đề Sự tích đã sống. Bức tranh đó họa một con trăn đương nuốt con mãnh thú. Trên đây là bản đồ mô phỏng bức họa kia.

...

Trong cuốn sách người ta nói: “Giống trăn nuốt toàn thể con mồi không nhai nghiền gì cả. Rồi sau đó, giống trăn không còn có thể rục rịch nữa, nên nằm ngủ ròng rã suốt sáu tháng trời là thời gian tiêu hóa".

Từ đó, tôi đã suy ngẫm rất nhiều về những trận lưu ly mạo hiểm của rừng sâu và, tới phen mình, tôi cũng đã dùng một cây bút chì màu mà vẽ nên bức họa đầu tiên. Bức họa số 1. Nó như thế này:..

.

Nho sĩ Nguyễn Công Trứ

Xin giới thiệu bài viết của Thầy HÀ THÚC HOAN, cựu giáo sư (sau 75 gọi là "giáo viên") trường Đồng Khánh- Huế, và là thầy giáo cũ dạy môn Việt Văn của ĐK67 chúng tôi năm Đệ Nhị (lớp 11).

.

(Nguồn: Internet)

.

Làm Cây Thông Đứng Giữa Trời

... 

Nho sĩ – thi sĩ Nguyễn Công Trứ (1778 – 1858 ) xuất hiện một cách khá đặc sắc và độc đáo trên văn đàn Việt Nam.  Tác giả là con người hành động, được gọi tên là nhà thơ của chí nam nhi. Qua ba giai đoạn của cuộc đời là hàn vi, xuất chính và hồi hưu, nhà thi sĩ đã sống đúng lẽ xuất xử của nho gia để hoàn thành chương trình hành động – lý tưởng sống nhập thế tích cực của một kẻ sĩ. Thế nhưng, vào một giây phút nào đó ở cuối đời, Nguyễn Công Trứ không muốn làm người mà chỉ muốn làm cây thông ở kiếp sau:

..

“Ngồi buồn mà trách ông xanh,

Khi vui muốn khóc buồn tênh lại cười.

Kiếp sau xin chớ làm người,

Làm cây thông đứng giữa trời mà reo.

Giữa trời vách đá cheo leo,

Ai mà chịu rét thì trèo với thông.”

..

Thưa Thầy Con đi

(Nguồn: Internet).

.

Thưa Thầy Con Đi

Thôi, thưa Thầy con đi

Năm cuối cùng đã hết

Chưa qua một mùa thi

Đã nghe đầy thương tiếc

Nhìn xuân về lộc biếc

Chim én liệng thầm thì

Những giọt buồn thế hệ

Đưa tiễn những người đi

.

Thu Đông

Thơ NGUYỄN THỊ UYÊN DIỄM

(Nguồn: Internet).

.

THU ĐÔNG (đọc xuôi đọc ngược)
.

 (đọc xuôi)         

Thu sang trời mây xoa dịu nắng
Cỏ lá cây hờn tủi phai vàng
Nai bước nhẹ giẫm xào xạt lá
Thiết tha tình thu thơm ngát đời...

(đọc ngược) 

Đời ngát thơm thu tình tha thiết
Lá xạt xào giẫm nhẹ bước nai
Vàng phai tủi hờn cây lá cỏ
Nắng dịu xoa mây trời sang thu 

.

Ở Hiền gặp Lành

Xin gởi các bạn một bài viết của tác giả BỬU UYỂN (phu quân bạn Lệ Huyền, ĐK67 -B7, A2). Đây là câu chuyện có thật tác giả kể lại, không phải chuyện hư cấu...

Tác giả Bửu Uyển và phu nhân Lệ Huyền (ĐK67)

(Thiên Long Sơn, Milpitas, CA / 14_8_2022).

Ở Hiền gặp Lành

Tác giả: Bửu Uyển (QH 59- 62)

Từ lúc còn học Trung học, tôi đã thích nghề dạy học, thích được tiếp xúc, gần gũi với các em học sinh. Nhưng số phận lại không cho tôi đậu vào trường Sư Phạm, mà lại đậu vào trường Quốc Gia Hành Chánh.

Sự yêu thích nghề dạy học cứ theo đuổi tôi, ngay cả khi tôi đã là một viên chức hành chánh. Năm 1967, tôi được bổ nhiệm làm Phó Quận Trưởng quận Phú Lộc, tỉnh Thừa Thiên. Sự yêu thích được dạy học đã thúc đẩy tôi làm đơn gởi đến Ty Giáo Dục tỉnh Thừa Thiên, sau khi được sự chấp thuận của Trung Tá Quận Trưởng. Ty Giáo Dục Thừa Thiên đã đồng hóa văn bằng Tốt Nghiệp Quốc Gia Hành Chánh của tôi với văn bằng Cử Nhân. Và họ sắp xếp cho tôi dạy Công Dân Giáo Dục lớp Đệ Tứ và Quốc Văn lớp Đệ Ngũ tại trường Trung Học Phú Lộc. Tôi thỏa mãn với ước nguyện của mình là được sống và sinh hoạt với các em học sinh tươi trẻ. Tôi chăm chỉ giảng dạy và rất thương mến các em. Số học sinh của tôi vào khoảng 5, 6 chục em, cả nam lẫn nữ. Trong số các nam sinh lớp Đệ Tứ, tôi mến em Liêm nhất. Em thông minh, tánh tình hiền hòa, các bạn trong lớp ai cũng mến em.

.